Recetas para niños con tratamiento de cáncer
Para los pequeños campeones

Sopa de pistones y mini albóndigas de pollo


Plato recomendado para los siguientes síntomas:

Alteración del gusto
Alteración del olfato
Náuseas

Aumento de peso
Retención de líquido
Hipertensión

Inmunodepresión
(bajada de defensas)

Pérdida de peso
Falta de hambre (Anorexia)


Contiene alérgenos

Gluten


Ingredientes:

500 ml de caldo de verduras:
− Agua
− Apio
− Zanahoria
− Chirivía
− Patata
− 150 g de pasta tipo pistón
− Cebolla
− Puerro
− 250 g pechuga de pollo triturada
− 1 c/s de Harina
− Sal

Elaboración:

Lavar y pelar las verduras.
Preparar mini albóndigas con la pechuga de pollo triturada,
harina y sal.
En el caldo de verduras, hervir los pistones y las mini albóndigas de pollo ligeramente enharinadas.


Gracias a las aportaciones económicas realizadas por empresas y particulares hemos conseguido editar 2000 ejemplares para entregar gratuitamente en los hospitales de Cataluña y dar cobertura a todas las familias con niños enfermos. Posteriormente el libro se distribuirá en el resto del estado Español, por lo que necesitamos de nuevas aportaciones económicas.

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