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Recetas para niños con tratamiento de cáncer

Para los pequeños campeones

Ensalada de lentejas, dados de papaya y mango

Plato recomendado para los siguientes síntomas:

Estreñimiento

Contiene alérgenos

Frutos secos

Primeros

Ingredientes:

− 100 g de frutos secos al gusto (nueces, almendras…)
− 200 g de lentejas cocidas
− 1 tomate
− ¼ de papaya
− 1 Mango
− Aceite y sal

Elaboración:

Escurrir y lavar las lentejas.
Pelar y cortar la fruta en dados pequeños.
Mezclar todos los ingredientes y sazonar con aceite
y sal.

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Gracias a las aportaciones económicas realizadas por empresas y particulares hemos conseguido editar 2000 ejemplares para entregar gratuitamente en los hospitales de Cataluña y dar cobertura a todas las familias con niños enfermos. Posteriormente el libro se distribuirá en el resto del estado Español, por lo que necesitamos de nuevas aportaciones económicas.

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