Plato recomendado para los siguientes síntomas:
Alteración del gusto
Alteración del olfato
Náuseas
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Pérdida de peso
Falta de hambre (Anorexia)
Contiene alérgenos
Lácteos
Frutos secos
Sulfitos
Ingredientes:
Para la cuajada:
− 250 g de mascarpone
− 250 g de nata líquida
− 250 g de leche
− 1 sobre de cuajada Royal®
− 100 g de azúcar
Para el helado de miel:
− 1 litro de leche
− 250 g de miel
− 100 g de estabilizante pro-crema
Otros:
− c.s. coulis de fresa
Elaboración:
De la cuajada: mezclar todos los ingredientes, triturar
y poner al fuego. Cuando rompa a hervir, apartar
y verter dentro de recipientes para servir directamente
y dejar cuajar.
Del helado: mezclar todos los ingredientes y triturar,
seguidamente pasar por sorbetera.
Acabado y emplatado: utilizar la cuajada con el helado
de miel, el coulis de fresa.
